Tóm tắt nội dung
TỔNG QUAN MÁY ÉP ĐỊNH HÌNH CHẢ CÁ
Công Ty Phú Thịnh đã thiết kế thành công máy ép định hình chả cá để đáp ứng nhu cầu sản xuất của khách hàng. Máy ép định hình chả cá cho ra năng suất lớn, ít tốn nhân công và thời gian. Hãy cùng phú thịnh tìm hiểu máy ép định hình chả cá.
THÔNG SỐ KỸ THUẬT MÁY ÉP ĐỊNH HÌNH CHẢ CÁ
| Nguồn điện | 220v/ 50Hz |
| Công suất | 0.55kw |
| Năng suất | 2100 sản phẩm/ giờ |
| Kích thước khuôn | Đường kính tối đa 100mm, độ sâu 8 – 16mm |
| Thể tích bồn cấp liệu | 32l |
| Khối lượng máy | 100kg |
| Kích thước máy | 850 x 600 x 1400mm |
| Chất liệu | Inox 304 |
| Tiếng ôn | Dưới 85Db |
| Nhập khẩu | Phú Thịnh |
| Bảo hành | 12 tháng |
CẤU TẠO MÁY ÉP ĐỊNH HÌNH CHẢ CÁ
Máy được làm từ chất liệu inox 304, thiết kế tinh xảo, gia công chắc chắn, mang lại sự an toàn khi sử dụng. Các mối hàn được mài giũa kỹ lưỡng, không có chi tiết thừa trên máy. Với chất liệu là inox 304 nên quý khách hàng có thể yên tâm về độ siêu bền và tuổi thọ của máy. Mâm ép dưới được gia công để thao tác dễ dàng hơn. Mâm ép trên được làm từ inox 304 ép chả cá nhanh chóng và đều.M
áy ép định hình chả cá hoạt động bằng máy nén khí. Chức năng của máy nén khí cung cấp khí nén vào piston, để piston đẩy mặt ép xuống bề mặt thực phẩm.
ỨNG DỤNG ÉP ĐỊNH HÌNH NHIỀU SẢN PHẨM KHÁC NHAU
Máy được ép thiết kế với mục đích các sản phẩm có cấu trúc mềm, dẻo với nhiều cải tiến mới. Máy ép định hình chả các có thể ép được các sản phẩm khác: kẹo, cốm, các sản phẩm cần tạo hình.
NHỮNG ƯU ĐIỂM CỦA MÁY ÉP ĐỊNH HÌNH CHẢ CÁ
- Diện tích ép lớn hơn.
- Máy vận hành – hoạt động liên tục.
- Sản phẩm không bị dính vào máy khi sử dụng.
- Giá cả phải chăng.
- Tiết kiệm chi phí sản xuất và nhân công.
- Nâng cao năng suất, sản phẩm sau ép đều đẹp.
- Dễ dàng vệ sinh, an toàn và thân thiện với môi trường.
- Dễ dàng vận hành.
GIỚI THIỆU DÂY CHUYỀN SẢN XUẤT CHẢ CÁ
Quy trình sản xuất chả cá công nghiệp:
Đánh vảy cá – Rửa cá – Tách xương cá – Xay cá – Trộn chả cá – Ép định hình chả cá – Hấp hoặc chiên chả cá – Đóng gói và bảo quản.
Trong đó, mỗi giai đoạn của quy trình làm chả cá sẽ cần những loại máy móc hỗ trợ khác nhau để giúp gia tăng sản xuất. Sau đây, Phú Thịnh xin giới thiệu dây chuyền sản xuất chả cá chuyên nghiệp, đầy đủ máy móc.
MÁY ĐÁNH VẢY CÁ
Khâu đầu tiên trong quy trình sản xuất chả cá chính là đánh vảy cá. Với bước đầu tiên này, việc sử dụng máy đánh vảy cá công nghiệp tự động sẽ giúp tiết kiệm thời gian, công sức. Máy có khả năng đánh vảy cá nhanh gấp 20 lần so với phương pháp thủ công. Sản phẩm sau khi đánh vảy sạch bong, không bị nát cá và giữ nguyên độ tươi.
Xem thêm: Máy đánh vả cá công nghiệp
MÁY RỬA CÁ
Trong công đoạn đánh vảy cá thì máy có thiết kế thêm chức năng rửa nhưng cá sẽ không sạch. Cá sau khi đánh vảy cần loại bỏ ruột cá nên cần rửa lại 1 lần nữa. Đó là lý do chúng ta phải qua một đoạn rửa cá. Đây là loại máy có khoang chứa to, có thể rửa được lượng cá nhanh chóng trong cùng một mẻ.
MÁY TÁCH XƯƠNG CÁ
Máy tách xương cá sẽ loại bỏ hoàn toàn 99% xương cá ra khỏi thịt một cách nhanh chóng, phục vụ cho công đoạn làm chả cá. Máy tách xương cá có thể xử lý từ 300 – 400 kg cá tươi trong 1 giờ.
Xem thêm: Máy tách xương cá
MÁY XAY NGUYỄN THỊT
Cá sau khi tách hết xương sẽ được cho vào máy xay để làm nhuyễn, mịn. Máy xay nhuyễn có kiểu dáng hiện đại, gọn gàng và được làm từ chất liệu inox cao cấp, không gỉ nên đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Dòng máy này còn có thiết kế thông minh với khả năng nghiêng góc 900 sẽ giúp tăng sức cuộn đảo. Nếu máy sử dụng máy biến tần, quý khách hàng còn có thể điều chỉnh tốc độ xay nhanh chậm linh hoạt.
Xem thêm: Máy xay giò
MÁY ÉP ĐỊNH HÌNH CHẢ CẢ
Máy đóng vai trò tạo hình chả cá với kích thước đều nhau. Chiếc máy này được trang bị phần cối dung tích lớn, cùng hệ thống động cơ công suất cao nên có thể hoạt động hoàn toàn tự động. Ngoài ra máy còn sở hữu phần khuôn định hình với chất liệu inox nên sản phẩm làm ra đảm bảo an toàn vệ sinh, chất lượng hoàn hỏa, thơm ngon nhất.
BẾP CHIÊN CÔNG NGHIỆP
Bếp chiên công nghiệp được sử dụng rộng rãi trong các nhà hàng, khách sạn, quán ăn, bếp ăn công nghiệp. Thiết bị này có thể chế biến lượng thực phẩm lớn nên giải phóng sức lao động hiệu quả.
Hơn nữa bếp hoạt động bằng điện nên không sinh ra khói bụi cũng như tỏa nhiệt oi bức. Lồng chiên được thiết kế dạng lưới bằng chất liệu inox chịu nhiệt. Vậy nên đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, thuận tiện thao tác.
Xem thêm: Bếp chiên công nghiệp
HÚT CHÂN KHÔNG – ĐÓNG GÓI VÀ BẢO QUẢN
Máy hút chân không là loại máy kết hợp giữa khả năng hút không khí và đóng gói, giúp người dùng bảo quản được thực phẩm lâu hơn và sạch sẽ hơn. Loại máy này có thể hút 1 lần đến 4- 6 sản phẩm nên có thể đóng gói được lượng lớn sản phẩm trong thời gian ngắn. Đặc biệt máy có thể hoạt động trong thời gian dài mà không ảnh hưởng đến năng suất.
PHÚ THỊNH – NHÀ SẢN XUẤT MÁY ÉP ĐỊNH HÌNH CHẢ CÁ
Với kinh nghiệm nhiều năm nghiên cứu, chế tạo và sản xuất máy ép tạo hình khuôn với kích thước theo yêu cầu khách hàng. Phú Thịnh hiểu rằng, giá trị bền vững và vận hành liên tục của máy và độ ổn định về sản phẩm luôn có ý nghĩa quan trọng trong sản xuất. Ngoài cung cấp những sản phẩm chất lượng cao, Phú Thịnh còn có đội ngũ kỹ sư trẻ, nhiệt huyết sẵn sàng tư vấn và giải quyết các vấn đề của khách hàng.
Bảo hành 12 tháng. Dịch vụ bảo trì trọn đời, luôn đầy đủ linh kiện thay thế nhanh chóng.
Hỗ trợ kỹ thuật 24/7, sẵn sàng hướng dẫn sử dụng và bảo dưỡng sản phẩm cho khách hàng qua đường dây nóng.
Quý khách hàng có nhu cầu xin lòng liên hệ hotline: 0938.23.3456.
