Dây Chuyền Sản Xuất Ruốc Cá

DÂY CHUYỀN SẢN XUẤT RUỐC CÁ TIN DÙNG CỦA CÁC DOANH NGHIỆP VIỆT NAM 

Dây chuyền sản xuất ruốc cá được Phú Thịnh thiết kế và chọn lọc kỹ lưỡng để phù hợp với đặc tính của dòng sản phẩm này. Giúp doanh nghiệp tận dụng tốt hơn đặc tính của nguyên liệu, mang lại giá thành, giá trị dinh dưỡng tốt nhất, phù hợp với thị hiếu của người tiêu dùng.

THÔNG TIN CHI TIẾT HỆ THỐNG DÂY CHUYỀN SẢN XUẤT RUỐC CÁ

Để giảm chi phí nhân công cũng như tăng năng suất và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, dây chuyền sản xuất ruốc cá đã được ra đời. Hệ thống dây chuyền này không chỉ cho ra những sản phẩm chất lượng mà còn có thể sản xuất hàng loạt sản phẩm mà không tốn nhiều chi phí đầu tư.

Thông tin dây chuyền sản xuất ruốc cá:

MÁY ĐÁNH VẢY CÁ

Máy được trang bị lưỡi dao bằng thép không gỉ, chống ăn mòn tốt, được tính toán và thiết kế với độ sắc bén vừa phải, làm sạch hết lớp vảy bên ngoài mà không gây sát thương, nát thịt cá bên trong, thích hợp cho những con cá có trọng lượng từ 0,5 kg trở lên.

THÔNG SỐ KỸ THUẬT:

MÁY CẮT ĐẦU CÁ

Máy cắt đầu cá có thể cắt đầu cá, cắt cá thành từng miếng nhỏ đều đặn và nhanh chóng đối với các loại cá cỡ vừa như cá tra, cá vược, trôi, trắm, cá ngừ nhỏ, cá rô phi, cá thu … là thiết bị cần thiết và không thể thiếu.

THÔNG SỐ KỸ THUẬT:

MÁY TÁCH XƯƠNG CÁ

Máy có thể tách thịt cá ra khỏi xương, da, gân cá với hiệu quả cao; làm sạch xương cá từ 95-98%, tăng công dụng của cá, tiết kiệm thời gian, công sức và nhân công. Trên máy không cần đập bỏ vảy, chỉ cần làm đầu từ ruột cá là đủ.

THÔNG SỐ KỸ THUẬT:

MÁY TÁCH DA CÁ

Máy có thể tách thịt cá ra khỏi xương, da, gân cá với hiệu quả cao. Sau khi lọc, thịt cá trở nên mịn, không có xương. Thích hợp cho các nhà hàng, cơ sở kinh doanh chế biến hải sản, chả cá, cá viên …

THÔNG SỐ KỸ THUẬT:

MÁY RỬA CÁ

Được thiết kế để rửa tất cả các loại cá, tôm, hải sản … giúp tăng năng suất làm việc. Chiếc máy này giúp các nhà cung cấp và chế biến thủy sản chuyên nghiệp tiết kiệm đến 80% thời gian rửa so với các phương pháp rửa truyền thống mạnh mẽ khác.

THÔNG SỐ KỸ THUẬT:

TỦ HẤP CÁ 

Là sản phẩm chuyên dùng cho các nhà hàng, quán ăn, quán nhậu, … Lò nấu các món cá, cua, tôm và nhiều món hải sản khác. Ngoài ra, lò nướng công nghiệp còn được dùng để chế biến nhiều món ăn khác như nấu cơm, hấp xôi, bánh bao, gà vịt …

THÔNG SỐ KỸ THUẬT:

MÁY XÉ THỊT CÁ

THÔNG SỐ KỸ THUẬT:

MÁY RANG RUỐC

THÔNG SỐ KỸ THUẬT:

MÁY CHÀ BÔNG

THÔNG SỐ KỸ THUẬT:

MÁY KHỬ TRÙNG TIA CỰC TÍM

Máy khử trùng bằng tia cực tím thường được sử dụng để kiểm soát các vi sinh vật không mong muốn trong cá. Bức xạ tia cực tím ngăn cản sự phát triển của vi sinh vật gây bệnh, làm giảm khả năng bùng phát dịch bệnh trong sản phẩm.

THÔNG SỐ KỸ THUẬT:

MÁY CẤP LON BÀN XOAY

THÔNG SỐ KỸ THUẬT:

MÁY ĐÓNG GÓI ĐIỆN TỬ

THÔNG SỐ KỸ THUẬT:

MÁY VIỀN NẮP HÚT CHÂN KHÔNG

THÔNG SỐ KỸ THUẬT:

MÁY PHÓNG NHÃN MÀNG CO TỰ ĐỘNG

THÔNG SỐ KỸ THUẬT:

MÁY CO MÀNG

Chúng được sử dụng để đóng gói chai lọ, chai nước khoáng. Ngoài ra còn được sử dụng là sách, hộp bánh ngọt, màng bọc thực phẩm để đựng sữa, nước,… Việc sử dụng loại thiết bị, máy móc này phải được lựa chọn phù hợp với đặc tính và kích thước của sản phẩm.

THÔNG SỐ KỸ THUẬT:

MÁY ĐÓNG THÙNG

THÔNG SỐ KỸ THUẬT:

 DÂY CHUYỀN SẢN XUẤT RUỐC CÁ TẠI PHÚ THỊNH ĐEM LẠI LỢI ÍCH GÌ CHO BẠN? 

Đối với các doanh nghiệp sản xuất ruốc cá vừa và lớn hiện nay thì việc trang bị những thiết bị hiện đại cho một dây chuyền sản xuất ruốc cá là điều bắt buộc bởi những lợi ích mà những dây chuyền sản xuất này mang lại:

• Máy móc hoạt động với năng suất cao, đáp ứng tối đa nhu cầu sử dụng.
• Toàn bộ dây chuyền sản xuất ruốc cá là tự động, giúp tiết kiệm thời gian.
• Giảm thiểu nhân công vệ sinh nguyên liệu theo phương pháp thủ công trước đây, tiết kiệm chi phí.
• Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Tham khảo thêm: Dây chuyền sản xuất sữa bắp